最近廣東的氣溫一直很高,這麼熱的天氣裡來點糖水,最好是冰的,是最能讓人神清氣爽的。雪耳可以美容養顏,滋陰潤肺,雪耳中富含膠原蛋白,長期食用皮膚會很好,其功效相當於燕窩,俗稱窮人的燕窩。成熟的木瓜當水果吃很香甜,做糖水或煲湯我們就喜歡用青木瓜,青木瓜果漿味也比較濃,有助消化、潤滑肌膚、分解體內脂肪、刺激女性荷爾蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。
雪耳偏涼性,體寒的人吃的時候最好往雪耳中放入枸杞和紅棗,沖淡其性寒。