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木瓜雪耳羹
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高大settlement

好吃

時間:10分鐘內
食材
雪耳 50g
木瓜 200g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料:木瓜,雪耳
  • 步驟 2/7
    雪耳加入冷水泡發
  • 步驟 3/7
    泡好的雪耳洗淨去蒂撕成小朵,放入鍋中,加入適量水
  • 步驟 4/7
    加入冰糖大火燒開,轉小火煮30分鐘左右
  • 步驟 5/7
    木瓜洗淨去皮切塊
  • 步驟 6/7
    將雪耳煮至柔軟出膠
  • 步驟 7/7
    放入木瓜繼續煮5分鐘即可
小貼士

1.雪耳需要煮時間長些,出膠質才好

2.木瓜不能加的過早 ,破壞了木瓜的香味和營養

釋出於 2020-01-14
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