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木瓜雪耳羹
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Esperanza-琳

舌尖美食,能信手拈來的食材,必須要出手試試的節奏,今日得寬餘,本來就喜愛木瓜,做一道木瓜雪耳羹確是不難,美美的享受一下吧!

時間:1-2小時
食材
木瓜 半個
銀耳 1朵
冰糖 15g
枸杞子 10粒
紅棗 3顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    銀耳泡發去黃色的根,撕小朵
  • 步驟 2/9
    電飯煲加適量的水,將銀耳放入
  • 步驟 3/9
    放入紅棗
  • 步驟 4/9
    加適量的冰糖,煮1個小時煮出膠質
  • 步驟 5/9
    準備木瓜
  • 步驟 6/9
    木瓜去皮去籽切塊,放入煲內
  • 步驟 7/9
    放入枸杞子
  • 步驟 8/9
    煮大約10幾分鐘即可
  • 步驟 9/9
    盛裝,銀耳煮出膠質,顏色也很漂亮
小貼士

先煮銀耳,銀耳用電飯鍋煮大約1個小時即可出膠,最後再放入木瓜,木瓜煮10幾分鐘即可,時間不宜過長

釋出於 2019-06-13
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