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木瓜雪耳糖水
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追風cloudy

廣東一下子進入了秋天,令人防不勝防,哈哈!秋天必須要有的是什麼甜品,當然是雪耳糖水了,雪耳也就是銀耳啊,同一樣東西,叫法不同而已!此甜湯清甜潤燥,不用木瓜,換成雪梨蘋果也是可以的啊!

時間:1-2小時
食材
雪耳 30g
木瓜 300g
紅棗 7顆
桂圓肉 適量
冰糖 適量
姜 2片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雪耳提前泡發,撕成小片備用;
  • 步驟 2/7
    木瓜去皮去瓢;
  • 步驟 3/7
    切適量大小,和薑片入燉盅;
  • 步驟 4/7
    紅棗去核,桂圓一起洗乾淨;
  • 步驟 5/7
    把雪耳,紅棗,桂圓,冰糖等一起入燉盅;
  • 步驟 6/7
    加入適量的開水,蓋好蓋子,按電子燉盅說明燉約2小時左右;
  • 步驟 7/7
    燉好的糖水,可以熱吃冷吃都不錯.
小貼士

紅棗去核,會沒有那麼燥熱.

釋出於 2019-12-11
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