jxcaipu logo
木瓜銀耳糖水
6.4萬 熱度 156 收藏
漳估傅衷砂

糖水在廣州夏日非常火爆，大街小巷的糖水店全部爆棚，還要排隊很久，心想，為什麼不自己煮呢，這麼熱的天去排隊。木瓜在廣東非常多，有一種是菜木瓜，有一種是水果木瓜。水果木瓜比較甜，軟。菜木瓜催、爽口。購買菜木瓜的適合選擇微黃的皮是最好的，太青的木瓜會澀。

時間:30分鐘-1小時
食材
木瓜 600克
銀耳 50克
大紅棗 6個
冰糖 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材，木瓜1個、銀耳1個、大紅棗6個，冰糖等食材；
  • 步驟 2/7
    銀耳清水浸泡，洗淨去心，瀝乾水待用 ；
  • 步驟 3/7
    木瓜去皮去籽、洗淨，切塊；
  • 步驟 4/7
    清水煮沸，放入銀耳、紅棗（洗淨），再次煮沸之後，中小火熬煮1小時；
  • 步驟 5/7
    把切好的木瓜加入；
  • 步驟 6/7
    蓋上蓋子再熬煮20分鐘；
  • 步驟 7/7
    放入冰糖，拌均至融合，關火即可
小貼士

1.木瓜選擇不要太熟的適合煲糖水；

2.銀耳購買的適合不要購買含硫磺的；

3.銀耳要煮至粘稠，小火慢熬即可。

釋出於 2020-09-08
292
相關菜譜
寫評論