泥鰍燒黃瓜
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泥鰍現在正肥美，而且好貴哦，60元/公斤呢！比吃肉貴好多呀！可是做為一個吃貨來說，只要能滿足唇齒間的享受，管它價格，管它身材，都一邊去，吃了再說！哈哈，所以造就了米媽我現在的身材！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好新鮮泥鰍和蒜頭 -
步驟 2/9
黃瓜切大塊備用
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步驟 3/9
在冷油內爆香調味料蒜頭，姜和尖椒
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步驟 4/9
下入泥鰍並翻炒出泥鰍上有粘液出現
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步驟 5/9
加入老抽和鹽調味上色
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步驟 6/9
加入將所有調味品一起與泥鰍充分拌勻料酒去腥，加入胡椒和味精
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步驟 7/9
將所有調味品一起與泥鰍充分拌勻
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步驟 8/9
加入足量清水燜至泥鰍邊燒圓
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步驟 9/9
加入黃瓜塊燒至黃瓜軟爛即可
小貼士
泥鰍適合老少人群，但如果忌辣，可以少放或者不放辣椒
釋出於 2019-08-29
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