蟲草花蒸滑雞
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光是蒸的滑雞，就太普通啦，哈哈！加入了蟲草花一起蒸的滑雞，品味風味大大提升，上檔不少，哈哈，營養成分也提高了許多，好吃哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞腿收拾乾淨，剁成塊； -
步驟 2/4
雞塊加入薑絲，蒜末，油，鹽，一點生抽，蠔油，白糖，生粉等拌勻，醃20分鐘以上；
-
步驟 3/4
蟲草花用熱水泡軟，擠幹水分；
-
步驟 4/4
把蟲草花鋪在雞塊的面上，上鍋蒸熟即可！
小貼士
雞塊想滑嫩，加入生粉很重要，怕油，可以把雞皮去掉；但是這是鮮雞，蒸出來的雞皮很滑很好吃呢！
釋出於 2019-10-14
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