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白果西蘭花
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不正常人類栤絆

白果剝好後放在冰箱裡了。買了一個西蘭花，取一小把，搭一點點醬肉一起拌炒，色有香有了味鮮了。

時間:10分鐘內
食材
白果 20粒
西蘭花 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
醬肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    一個西蘭花，20粒左右的白果，是三個人的量。
  • 步驟 2/14
    西蘭花沖洗一下掰成小朵
  • 步驟 3/14
    醬肉自己用醬油浸的，冰箱裡取一點，切小
  • 步驟 4/14
    開水鍋，入西蘭花焯水
  • 步驟 5/14
    過涼水後備用
  • 步驟 6/14
    白果也焯水一下
  • 步驟 7/14
    用漏勺撈起白果備用
  • 步驟 8/14
    炒鍋到少許植物油
  • 步驟 9/14
    下醬肉丁炒
  • 步驟 10/14
    將漏勺中的白果倒入鍋裡拌炒
  • 步驟 11/14
    倒入西蘭花快速拌炒
  • 步驟 12/14
    加食鹽適量
  • 步驟 13/14
    加生抽適量
  • 步驟 14/14
    拌炒均勻即可
小貼士

1，這款菜，要旺火快炒。這樣炒出來的西蘭花爽口。營養基本不流失。

2，白果一次不要吃太多，以免體質不同而引起身體不適。

釋出於 2019-10-31
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