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白灼西蘭花
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alteration弟弟

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 230g
油 適量
鹽 適量
水 適量
大蒜 適量
生抽 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西蘭花洗淨，切小朵。
  • 步驟 2/6
    鍋里加入適量水和鹽，下入西蘭花，焯燙至變色。
  • 步驟 3/6
    撈起，擺入盤中。
  • 步驟 4/6
    鍋熱油，下入蒜末煸炒。
  • 步驟 5/6
    加入1匙生抽和適量水，煮開。
  • 步驟 6/6
    將煮好的湯汁淋入即可。
小貼士

鍋里加入適量水和鹽，下入西蘭花，焯燙至變色。

釋出於 2019-09-23
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