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白灼西蘭花～教你做快手菜
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彰遠鍘

西蘭花的營養價值我這裡就不說了，西蘭花怎麼做最好吃？我曾經炒來吃過、煮過湯、做過沙拉，吃來吃去還是覺得白灼最好吃，又不丟失營養價值，吃的原汁原味，而且方便快捷

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 1顆
蒸魚豉油 3勺
大蒜 2顆
口蘑（白蘑菇） 適量（不要超過西蘭花的量）
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西蘭花買回來切成小塊，白蘑菇洗乾淨切成兩半或四半，西蘭花要用清水加鹽泡泡
  • 步驟 2/6
    鍋里加水燒開，加鹽一勺，油少許，等水開後先將白蘑菇放進去煮兩分鐘，再放西蘭花進去，略煮一會兒變色就可以了，不要煮的太爛，撈出來瀝乾水分放盤裡
  • 步驟 3/6
    西蘭花、口蘑擺盤，炒鍋燒油
  • 步驟 4/6
    燒油的時間將大蒜切末放在西蘭花上，淋入蒸魚豉油，油燒熱後淋在蒜上面就OK
  • 步驟 5/6
    一道方便快捷的、營養價值高的快手菜十五分鐘就可上桌了
  • 步驟 6/6
    紅紅綠綠的好看、好吃！拿來做封面
釋出於 2018-09-04
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