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雙菇牛肉
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木木今兮

我每天做到的就是好好給家人做好後勤保障，合理地安排伙食，讓孩子身體長得健康。蘑菇能增強抵抗力，我總是變換著讓她多吃點菇類。

時間:10-30分鐘
食材
白玉菇 150g
香菇 200g
牛肉 150g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
蠔油 適量
醬油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白玉菇洗淨，焯水
  • 步驟 2/10
    香菇洗淨
  • 步驟 3/10
    香菇也焯水，然後切片
  • 步驟 4/10
    牛肉切絲
  • 步驟 5/10
    鍋中放底油，放肉絲煸炒
  • 步驟 6/10
    倒入蘑菇
  • 步驟 7/10
    加適量五香粉
  • 步驟 8/10
    加適量醬油
  • 步驟 9/10
    加一點鹽，大火翻炒
  • 步驟 10/10
    加點蠔油，撒蔥花出鍋
小貼士

牛肉選嫩點的裡脊。也可以先用蛋清和澱粉把牛肉抓幾下，這樣炒出的肉質鮮嫩。

釋出於 2019-07-09
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