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雙菇牛肉咖哩
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姍姍liu

咖哩牛肉營養豐富,色澤金黃,咖哩香味濃郁,牛肉酥爛可口

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 300g
蟹味菇 100g
杏鮑菇 100g
咖哩醬 80g
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
青豆 適量
玉米粒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉，蟹味菇，杏鮑菇，洋蔥，胡蘿蔔。
  • 步驟 2/8
    牛肉，切丁，用料酒醃製一下。
  • 步驟 3/8
    咖哩醬。
  • 步驟 4/8
    青豆，玉米粒。
  • 步驟 5/8
    將蟹味菇，杏鮑菇，洋蔥，胡蘿蔔，都切成片與丁。
  • 步驟 6/8
    熱鍋涼油，先將牛肉炒制一下，再倒入處理好的菇類，洋蔥，翻炒。
  • 步驟 7/8
    再放二塊咖哩，炒一下，加入適量的熱水。再把胡蘿蔔丁放入一起小火煮15分鐘。
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤，撒上些芝麻即可。
小貼士

咖哩下鍋後，一要注意控制火候，還要不停地攪拌，防止咖哩粘鍋。

釋出於 2019-12-12
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