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鮑汁草菇牛肉
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waggon緊張

鮑汁草菇牛肉，最家常的味道。

時間:10-30分鐘
食材
草菇 250g
牛肉 200g
花生油 適量
鮑魚汁 適量
生粉 適量
蘑菇精 適量
蔥段 適量
鹽 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉切薄片，用花生油，鹽，蘑菇精，生粉拌勻。醃15分鐘入味。
  • 步驟 2/8
    草菇去頭洗淨
  • 步驟 3/8
    把草菇入鍋汆水
  • 步驟 4/8
    撈出瀝乾水分
  • 步驟 5/8
    炒鍋下少許花生油，放入牛肉。
  • 步驟 6/8
    慢火煎至牛肉7分熟
  • 步驟 7/8
    放入草菇和蔥段
  • 步驟 8/8
    淋上鮑魚汁，大火兜炒勻後即可出鍋。
小貼士

鮑汁本身就是鹹的，不需要再下其他的調味料。

釋出於 2022-05-28
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