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杏鮑菇牛肉丁
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靴子貓multitude

買了幾次杏鮑菇都沒時間做,直接浪費,真是罪過,這次第一時間買到杏鮑菇後,直接買牛肉,一起做菜,時間再緊,我都擠時間做了,拍照的時候都是六點了,效果不是特別好,來不急擺盤,吃的時候味道還算可以,喜歡裡面的鮑菇,牛肉似乎有些老厚,,喜歡嫩滑味道的親就慎做了哦.

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 200g
杏鮑菇 1個
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
雞精 少量
辣椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    把牛肉加入鹽,雞蛋,味精,醃製10分鐘
  • 步驟 3/7
    鍋裡放油,倒入牛肉用大火快速翻炒牛肉,
  • 步驟 4/7
    炒至牛肉表面焦黃
  • 步驟 5/7
    加入杏鮑菇,把水份煸幹.
  • 步驟 6/7
    再倒入辣椒加少量鹽一起炒一下
  • 步驟 7/7
    倒入炒好的牛肉一起炒2分鐘,完成
小貼士

1.杏鮑菇的水份煸幹,味道會更棒

釋出於 2019-11-26
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