Name: 草菇牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 草菇 10個左右; 牛肉 150克; 蠔油 1勺; 澱粉 2/1茶匙; 花生油 1茶匙; 料酒 1茶匙; 薑絲 適量; 蔥花 適量

草菇牛肉

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在外面餐廳吃過草菇牛肉覺得味道不錯，今天週末在家，自己動手試試，沒想到味道做得棒棒噠。

食材

草菇 10個左右

牛肉 150克

蠔油 1勺

澱粉 2/1茶匙

花生油 1茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

牛肉切片，加入薑絲，蠔油，生粉，花生油，料酒醃製備用
步驟 2/3

草菇洗乾淨切開備用
步驟 3/3

鍋中放油升溫至冐煙後放入牛肉爆炒，炒至剛剛熟透後出鍋，再放入草菇翻炒燜制5分鐘左右倒入炒熟的牛肉混炒30秒左右，加入食鹽調味出鍋，撒上蔥花裝飾，完成。

釋出於 2018-12-07

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