Name: 鮑汁草菇幼白菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 小白菜 適量; 草菇 適量; 紅辣椒 適量; 鮑汁 適量; 鹽 適量; 白胡椒粉 適量; 白糖 適量; 生抽 適量; 大蒜 適量

鮑汁草菇幼白菜

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食材

小白菜適量

草菇適量

紅辣椒適量

鮑汁適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

小白菜（既大白菜的幼兒期）摘淨、洗淨、切寸段
步驟 2/7

草菇洗淨、切片，用開水焯過
步驟 3/7

紅辣椒洗淨切滾刀塊，大蒜切碎（多些）
步驟 4/7

熱鍋入油，四成熱時下入蒜碎爆香
步驟 5/7

加鮑汁、白糖
步驟 6/7

加入草菇、紅椒塊中火快速翻炒
步驟 7/7

加白糖、生抽、白菜、鹽大火快速翻炒均勻，白菜變色後即可出鍋

釋出於 2018-09-19

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