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菇香油菜
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帥呆scarcity

現在雖然說一年四季想吃什麼蔬菜都能吃的到，但應季的蔬菜更有味道~香菇油菜不知道為什麼就成為一道經典素菜，香菇的味道比較濃郁，有的時候還真接受不了呢~

時間:10分鐘內
食材
香菇 100g
油菜 200g
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菇洗淨捏去水分，撕成條狀
  • 步驟 2/6
    油菜洗淨控水
  • 步驟 3/6
    油熱下入蒜末爆香
  • 步驟 4/6
    下入菇翻炒
  • 步驟 5/6
    下入油菜翻炒
  • 步驟 6/6
    炒軟後，加鹽炒勻即可
小貼士

香菇裡面的水分一定要擠掉，有利於吸收湯汁的鮮香~

釋出於 2019-09-18
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