jxcaipu logo
蘿蔔絲雞蛋餅
9.4萬 熱度 744 收藏
tangle清瘦

雞蛋餅是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 200g
雞蛋 2個
麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
火腿腸 適量
蔥 適量
椒鹽 適量
料酒 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘿蔔絲、倆雞蛋、火腿腸一根切碎，放碗裡。
  • 步驟 2/6
    加蔥花、鹽還有椒鹽、料酒、糖攪勻。
  • 步驟 3/6
    加麵粉。
  • 步驟 4/6
    加適量水攪成糊狀。
  • 步驟 5/6
    平底鍋刷油，到麵糊進鍋中，蓋蓋小火煎。
  • 步驟 6/6
    5分鐘翻面，再5分鐘，出鍋。
小貼士

注意中小火，不要煎糊。

釋出於 2019-09-18
165
相關菜譜
寫評論