jxcaipu logo
蘿蔔絲雞蛋餅
4.3萬 熱度 116 收藏
如芹淚水止不住

週末的時候早餐不知道該吃什麼了，麵條不想繼續吃了，看到桌子上的青蘿蔔就想還是做蘿蔔絲餅吧，加了一些胡蘿蔔絲，二者搭配營養豐富，寶寶不愛吃菜，這樣就可以吃菜了，而且還當作早餐，一舉兩得。

食材
麵粉 30g
青蘿蔔 50g
胡蘿蔔 30g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蘿蔔洗乾淨
  • 步驟 2/13
    擦子擦絲
  • 步驟 3/13
    胡蘿蔔擦絲
  • 步驟 4/13
    倒入麵粉
  • 步驟 5/13
    打入雞蛋
  • 步驟 6/13
    輕輕攪拌
  • 步驟 7/13
    加入涼開水適量，然後倒入少許蠔油和香油
  • 步驟 8/13
    勾兌成麵糊
  • 步驟 9/13
    鍋內熱油
  • 步驟 10/13
    放入麵糊，攤成餅
  • 步驟 11/13
    翻面
  • 步驟 12/13
    蓋上蓋子
  • 步驟 13/13
    翻面出鍋
小貼士

注意火候，還有勾兌的麵糊不宜太乾

釋出於 2022-05-01
192
相關菜譜
寫評論