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蘿蔔絲雞蛋餅
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prolong沙發
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時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 500g
雞蛋 3只
麵粉 適量
白蘿蔔 適量
食用油 50ml
食鹽 6g
白胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    胡蘿蔔、白蘿蔔去皮去葉去根部，擦成絲。撒入食鹽攪拌均勻醃漬十分鐘攥出水分。
  • 步驟 2/3
    打入三隻雞蛋，倒入麵粉，撒入白胡椒粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/3
    熱鍋涼油，中、小火，把蘿蔔絲團成小餅在國內煎制兩面焦黃即可。
小貼士

蔬菜小餅一定不能開大火，否則烙出來的餅外面都糊了裡面還是生的。

釋出於 2020-06-24
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