孜然時蔬羊肉 - 孜然時蔬羊肉的做法,孜然時蔬羊肉怎麼做好吃,孜然時蔬羊肉的家常做法 - 京細菜譜

孜然時蔬羊肉

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前陣子買了塊大羊排，烤了吃，哈哈！餘下了下淨肉（沒帶骨的），放冰箱有一兩週了，這天剛好家裡沒菜，就拿出來解凍，炒了吃！沒想到，很滋味啊，一點都不比烤羊排差，哈哈！

時間:10-30分鐘

食材

羊肉 250g

洋蔥 150g

胡蘿蔔 100g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

洋蔥洗淨，切塊；
步驟 2/6

胡蘿蔔去皮，切成片；
步驟 3/6

羊肉事先解凍後切成條，用鹽，生抽和一點糖醃漬20分鐘以上入味，然後下底油，下羊肉煎香兩面；
步驟 4/6

下薑片和蒜片一起爆香；
步驟 5/6

加入洋蔥和胡蘿蔔炒勻，熟後加少許鹽調味；
步驟 6/6

加入孜然粉和白芝麻炒勻；最後撒入大把的蔥花。

小貼士

最後鹽要少放些，因為肉有鹽了，只是蔬菜沒有鹽，加一點就可以了！喜歡辣的加點辣椒更爽啊！

釋出於 2019-08-16