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香菇辣椒醬
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哪釋趾說合

這次做這樣的醬沒有放肉餡，是懶得出門買了，但同樣的美味，用來拌麵條或者蘸饅頭，真的很不錯，做好了放在冰箱裡儲存著，什麼時候吃都方便！

時間:10-30分鐘
食材
香菇 5個
辣椒 1根
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
甜麵醬 適量
豆瓣醬 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好所有材料
  • 步驟 2/15
    西紅柿切末（最好是去皮）
  • 步驟 3/15
    香菇胡蘿蔔切碎
  • 步驟 4/15
    辣椒切碎
  • 步驟 5/15
    甜麵醬和豆瓣醬一比一放進小碗裡
  • 步驟 6/15
    加入適量的溫水調勻
  • 步驟 7/15
    熱鍋燒油，放入蔥姜爆香
  • 步驟 8/15
    放入香菇胡蘿蔔小炒
  • 步驟 9/15
    加入十三香翻炒
  • 步驟 10/15
    加入適量鹽，翻炒（因為醬已經是鹹的了，所以鹽少一點點就可以了）
  • 步驟 11/15
    加入醬油翻炒
  • 步驟 12/15
    加入辣椒翻炒
  • 步驟 13/15
    加入西紅柿
  • 步驟 14/15
    翻炒至西紅柿軟爛
  • 步驟 15/15
    加入調好的醬大火燒開後，小火熬一會就可以了，加入雞精調味
小貼士

鹽適量加

釋出於 2020-09-02
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