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香菇辣椒醬
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含容笑語淺酌

香菇，富有獨特的香氣，很多人都喜歡它，我也不例外。不管是炒香菇青菜，還是用香菇涮火鍋，又或者是做成香菇醬都很喜歡。這次拿它做了香菇辣椒醬，很香很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 200g
辣椒醬 100g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香菇適量洗淨控水 、辣椒醬適量
  • 步驟 2/6
    香菇根撕開，朵切成小塊
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱放入適量油，下香菇炒香
  • 步驟 4/6
    炒到香菇基本沒有水分加入辣椒醬
  • 步驟 5/6
    翻炒兩分鐘左右
  • 步驟 6/6
    現吃的話就如圖中所示，用鍋鏟把油擠掉，如果做得多就不用擠油了，油多點能儲存時間更長
小貼士

1、辣椒醬沒有太多要求，好吃就行，也可以換成剁椒

2、香菇一定要炒到乾燥，不然儲存不了很長時間

3、喜歡的話試試看吧，加饅頭拌麵都很好吃

釋出於 2020-03-12
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