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茴香餡餃子
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祈禱vanish

人的口味是會變的，我記得小時候我根本不吃茴香餡，覺得它有股乖乖的味道，而且做茴香餡的時候肯定要放好多肥肉，一咬一股油，想起來都想吐！不過現在卻能吃了，而且感覺沒什麼怪味了，餡料裡也不放那麼多肥肉丁了，也許是現在的做法和以前不同了呢

時間:30分鐘-1小時
食材
茴香 250g
肉餡 300g
面 300g
油 適量
鹽 適量
餃子粉 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    餃子面和好備用
  • 步驟 2/8
    茴香摘洗乾淨，瀝水備用
  • 步驟 3/8
    肉餡加加油、醬油、鹽、餃子粉後拌勻
  • 步驟 4/8
    肉餡中加入切好的茴香，拌勻
  • 步驟 5/8
    做劑子，擀皮，包餃子
  • 步驟 6/8
    包好的餃子
  • 步驟 7/8
    煮餃子
  • 步驟 8/8
    好了，能吃了
小貼士

餃子煮到漲起來就好了

釋出於 2019-09-26
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