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茴香餡餃子
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果斷

一直聽說茴香餡的餃子好吃，特別是佳鑫爸，一直說好吃，我也一直想找機會嘗試一下，總是未能如願，原因是我們這兒很少有賣茴香的，前天帶佳鑫去買菜，看到菜市場有賣茴香的，也不貴，1.5一把，就買了一把回來，當餃子終於端上桌的時候，我真是迫不及待地咬上的一口……這原來就是傳說中的茴香餡的餃子啊，真得是一種很特別的香味，感覺還不錯呢，佳鑫小朋友也是喜歡的很呢。

時間:10分鐘內
食材
茴香 100g
肉末 400g
餃子皮 400g
雞蛋 適量
醬油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有材料
  • 步驟 2/11
    茴香洗乾淨切碎
  • 步驟 3/11
    和肉末一起放入大碗中
  • 步驟 4/11
    加入雞蛋，醬油，胡椒粉，味精，澱粉
  • 步驟 5/11
    攪拌均勻，餡就做好了
  • 步驟 6/11
    然後開始包餃子了，我先用包餃子器來包，
  • 步驟 7/11
    包好了一個，
  • 步驟 8/11
    包了40個，，準備中午吃
  • 步驟 9/11
    鍋中燒水，水開後放入餃子煮熟
  • 步驟 10/11
    煮好後，可以吃了，結果40個不夠吃呢
  • 步驟 11/11
    我又包了幾個，煮了一盤，還是手包的來的更快呢。
小貼士

肉最好買前夾肉，帶點肥的，茴香很吃油的，煮餃子時不要蓋鍋蓋哈，否則餃子皮容易煮爛嘍。

釋出於 2020-03-02
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