茴香苗餃子
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大豬肘子不服輸
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沒有經驗一下買的茴香苗多了，只好又包了一次餃子。透過這次買茴香苗試吃以後，家裡人還是喜歡的，我也不是很反感了，這樣就又多了一種我家可吃的食材了，真好，用它做餡還比較方便。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
把肉切碎加入蔥放到絞肉機內絞一下。絞好後放入盆中 -
步驟 2/7
切點碎姜放入，然後加入料酒、醬油、鹽、花椒粉、油、胡椒粉和均勻。
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步驟 3/7
把茴香苗洗好切好放入肉餡中拌勻。
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步驟 4/7
把事先和好的面擀成長條，切成小擠子，再擀皮包入餡。
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步驟 5/7
這是包好的一部分餃子
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步驟 6/7
鍋中放水。水開後下餃子
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步驟 7/7
開鍋後點入涼水，我一般是點二次，當然火也不能大了，中火就行。煮好就可以吃了
小貼士
包餃子以前覺得好麻煩，看來還是工具不太行，用了新的絞肉機還滿好用的，一分多種肉餡就行了。
釋出於 2022-07-26
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