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蔥燒海參
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我覺得很酷啊啊啊

蔥燒海參家常的做法，能使海參軟嫩香滑和蔥香的混合，讓人食後，回味無窮，這個營養豐富，很有滋補作用的海參，好讓人難以忘懷哦。

時間:10分鐘內
食材
海參 200g
大蔥 100g
油 適量
料酒 適量
雞精 適量
生抽 適量
蠔油 適量
白糖 適量
水澱粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    海參、大蔥清理乾淨，備好待用。
  • 步驟 2/12
    料酒、生抽、粉芡、蠔油、雞精、白糖備好待用。
  • 步驟 3/12
    備好適量的薑絲，海參切條狀。
  • 步驟 4/12
    上油鍋，下薑絲翻炒。
  • 步驟 5/12
    再放入海參翻炒。
  • 步驟 6/12
    再放入蔥絲。
  • 步驟 7/12
    放入料酒。
  • 步驟 8/12
    放入生抽。
  • 步驟 9/12
    放入蠔油和雞精。
  • 步驟 10/12
    再放入白糖翻炒。
  • 步驟 11/12
    最後倒入水澱粉。
  • 步驟 12/12
    快速翻炒出鍋。
小貼士

海參可以延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力。是體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群的絕好補品。現代醫學認為：高血壓、血管硬化、冠心病等病症患者常食海參皆有良效。

釋出於 2019-08-30
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