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蒜米蒸汽辣椒
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銥嘫懵懂友嵐

蒜米蒸汽辣椒，小時候因為母親忙於工作我們姐妹都是隨外婆長大的。那時候由於家裡窮，一月裡難吃上一次肉哦。外婆常用辣椒，茄子放在飯面上燜熟後加點鹽用快子戳碎就吃，也沒有什麼調料可加，也吃得津津有味。

時間:30分鐘-1小時
食材
辣椒 500g
大蒜 20g
香油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備辣椒和蒜瓣
  • 步驟 2/12
    清洗裝碗裡
  • 步驟 3/12
    放進鍋裡蒸10分鐘
  • 步驟 4/12
    蒸好的辣椒
  • 步驟 5/12
    備蒜米
  • 步驟 6/12
    放進蒜米
  • 步驟 7/12
    淋上香油
  • 步驟 8/12
    淋上蠔油
  • 步驟 9/12
    撒上雞精
  • 步驟 10/12
    加鹽
  • 步驟 11/12
    用快子戳碎
  • 步驟 12/12
    戳好的蒸汽辣椒
小貼士

辣椒戳的越碎越好吃，也可和茄子一起蒸。

釋出於 2023-05-14
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