jxcaipu logo
煎釀辣椒
6.5萬 熱度 159 收藏
愛喝酒pumpkin

買回來的辣椒本來想做“蒜香虎皮辣椒”的，無奈在出來辣椒的時候被它的辣味嗆到了，很辣哦，於是，改變一些內容，加些豬肉末進去以分散它的辣味。結果，做出來的這款“煎釀辣椒”香辣開胃，非常下飯。

時間:10-30分鐘
食材
辣椒 150g
豬肉末 80g
油 適量
生抽 適量
蒜米 適量
生粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將適量的生粉，雞精和鹽放入豬肉末裡拌均勻味道。
  • 步驟 2/9
    準備辣椒。
  • 步驟 3/9
    將辣椒去蒂和辣椒籽。
  • 步驟 4/9
    然後將拌均勻的豬肉末塞進辣椒裡。
  • 步驟 5/9
    炒鍋熱油放入將釀有豬肉末的辣椒放入中火慢煎。
  • 步驟 6/9
    準備蒜米。
  • 步驟 7/9
    煎好一面翻過來煎第二面。
  • 步驟 8/9
    出鍋前將蒜米放入灑些生抽慢火拌均勻入味即可。
  • 步驟 9/9
    這款“煎釀辣椒”香辣夠味，非常開胃下飯。
小貼士

煎辣椒的時候用慢火這樣辣椒就不容易煎糊了。

釋出於 2019-12-12
257
相關菜譜
寫評論