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時蔬燜羊肉
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overlap聰明

秋天貼秋膘，羊肉溫熱，正是進補好食材。單吃羊肉有點膩，不妨搭配上時蔬，多種營養維生素，一起補起來，幫您健康開心過秋天

時間:1-2小時
食材
羊肉 800g
菜花 500g
胡蘿蔔 500g
薑黃粉 適量
精鹽 適量
洋蔥 300g
辣椒粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊肉泡去血水
  • 步驟 2/8
    加入薑黃粉
  • 步驟 3/8
    加入辣椒粉，料酒，混合均勻
  • 步驟 4/8
    放入切成大塊的洋蔥
  • 步驟 5/8
    胡蘿蔔切大塊
  • 步驟 6/8
    放入慢燉鍋，小火燉過夜
  • 步驟 7/8
    菜花洗乾淨切小朵
  • 步驟 8/8
    放入慢燉鍋燉熟
小貼士

食材不要切得太小，免得燉化在鍋裡

釋出於 2019-08-30
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