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骨頭雙豆祛溼湯
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嫩佑銘刻應刻

扁豆被稱為“豆中之王”,是我國人民愛食的蔬菜之一。中醫理論認為扁豆性味甘、平、微溼,入脾、胃經二經,效用健脾和中、消暑化溼,主治脾胃虛弱、洩瀉、嘔吐等症。其中人們喜歡用扁豆煲湯健脾化溼,祛除體內溼氣。

時間:30分鐘-1小時
食材
扁豆 10g
眉豆 10g
排骨頭 50g
適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨頭用開水洗去血水
  • 步驟 2/5
    扁豆、眉豆一起清洗乾淨
  • 步驟 3/5
    全部材料一起放煲裡,再加入1片生薑。注入適量清水,大火煲開後,改中火煲1小時
  • 步驟 4/5
    出鍋咯
  • 步驟 5/5
    把湯渣隔開,就剩湯給寶寶喝
小貼士

兩種豆類洗乾淨後浸泡1小時,邊同浸泡的水一起煲湯,效果更好哦!

釋出於 2023-07-09
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