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早晨快速煮碗補血益氣養生粥:花生桂圓肉粥
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leaflet善良

花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養血止血的作用,這在中醫上講叫“補氣止血”。同時,花生紅衣還有生髮、烏髮的效果。中醫認為,“發者血之餘”,脫髮、白髮是因為血虧,使發不得滋養所致。而花生紅衣養血、補血,能使人的頭髮更加烏黑靚麗。桂圓乾又名益智、龍眼肉,為龍眼的成熟果實。性平,味甘,含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份,具有益氣補血,安神定志,養血安胎的功效。適用於失眠健忘,脾虛腹瀉,精神不振等症

時間:10-30分鐘
食材
200g
桂圓 100g
花生 100g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將花生和大米用水浸泡
  • 步驟 2/7
    桂圓乾去掉殼和核備用
  • 步驟 3/7
    將花生連同浸泡的水一起放入攪拌機中攪拌一分鐘,
  • 步驟 4/7
    將花生攪拌的比較細膩
  • 步驟 5/7
    將大米也放入攪拌機中攪拌,時間要短些,米不用攪拌的太碎
  • 步驟 6/7
    將攪拌好的花生漿和米一起放入鍋中煮,煮至鍋沸後改中火煮,放入桂圓肉和冰糖
  • 步驟 7/7
    粥煮的粘稠時就可出鍋
小貼士

花生用水清洗下再浸泡,浸泡花生的水不用倒掉直接放入攪拌機中攪拌,花生連同外皮一同食用更營養

用鍋煮粥時花生漿容易沸騰溢位,所以煮粥時人不要離開

釋出於 2024-05-15
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