這是一道我非常愛喝的粥,好多人因腎虛而吃補腎的藥,但補腎藥,多味厚而難於消化,通常,腎沒補上,卻成了脾胃的沉重負擔,還有人心肝火旺,經常服用清熱解毒的藥,藥最傷脾胃,好多的藥都是有毒性的。好多慢性病人,從頭到腳,好象就沒有舒服的地方,是需要補氣血,氣血充足了才有抵禦病症的資本,把脾胃調養好,吃的食物才能消化和吸收,有了很好的吸收,人的體質才能改善。
芡實最好買碎的那種比較好煮,
薏米和芡實要提前泡,最好2小時以上,這樣煮的軟好吃,電高壓鍋煮粥很省事。