核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。黑芝麻味甘，性平。有滋補肝腎，益血潤腸，通便，通乳的功能。由於生的核桃仁帶有苦澀味，吃口並不算好，所以特此將核桃與黑芝麻一起做成一道老少皆宜的養生小零食，不但能調理身體更增加了飽腹感，大家一起學著做吧！