終於出了這個可愛的芝士小串串食譜影片啦!(鼓掌)
因為這個串串之前我一直覺得很簡單,只要把材料疊在一起卷卷卷就好嘛,完全不值得做一期影片。
後來想加在某期便當的時候做了一次,發現做這個還是需要有點技巧的,否則做出來就是不好看會卷不緊、開裂、散掉……囧
重點1:選擇火腿片的時候最好選質地均勻,不要有肉筋或者裂縫的,這樣卷出來比較好看。
重點2:芝士片最好從冰箱提前拿出來,放置室溫回溫變軟,或者拿出來的時候用手捂一下變軟,這樣卷的時候不會開裂。
重點3:卷好之後不要馬上切和穿,微波中?火幾秒(稍微溫熱就可以不要化了),然後立刻冷藏,這樣卷卷就能完美定型!就好像本來就是這樣的哦!
做好的串串無論放在餐盤還是便當盒,都是超可愛小食!也很適合作為寶貝PARTY的餐前小食呢。
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早餐芝士片在超市乳品冷藏區有賣,任何品牌皆可。
注意做之前芝士片先取出室溫回溫一下,稍微軟一點比較好卷,也可以用手捂一下立刻就軟了:)
火腿片也是在超市冷藏櫃有賣,任何薄的火腿片都可以喲!