1、小麥澱粉沒有可以用其他澱粉代替

2、亞麻籽油也可以用橄欖油、牛油果油、核桃油來替代，總之給孩子吃越健康的油越好（注意儘量味道淡一些植物，否則會影響蝦條的口感）

3、蝦粉可以一次多製作一些，平時孩子的飯裡放一些，既可以當調味品又補鈣。破壁機打的蝦粉很細膩，如果沒有也可以用料理機，不是非常細膩也不太影響。

4、蝦粉可以多放一些，自己吃越實在越好

5、雞蛋打散之後我稱了一下是40g，由於麵粉吸水性不同，雞蛋液一定要一點一點的加，萬一麵糰太軟是不利於後期壓面的，當然萬一你把面弄的太軟就加一些乾麵粉來補救吧

6、沒有壓面機也可以手擀麵，或者直接用餅乾模壓成小餅乾的形狀，就變成小蝦餅了，形狀不同就是烘烤時間要靈活掌握，儘量靠的酥脆一些比較好吃，吃不完的密封儲存受潮就不好吃了。