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蝦蓉——寶寶補鈣輔食
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半窗疏影洋

寶寶長得比同月齡的長得高好多，長得太快，所以擔心營養跟不上，尤其是鈣。比如牙齒卻比別人晚出三四個月，就一直補鈣，可不怎麼見效，後來聽一個阿姨說吃蝦皮效果好，就決定給寶寶吃吃看。

時間:10-30分鐘
食材
蝦皮 適量
寶寶食用橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    提前泡蝦皮，時間根據蝦皮的鹹淡決定。泡好後，濾幹，不要乾透，兩三個小時即可，以免翻炒時易糊。
  • 步驟 2/5
    鍋中倒入適量寶寶食用橄欖油，七成熱時加入蝦皮，開始翻炒，好開始可以慢一點翻動，讓蝦皮中的水分滿滿烘出，水分差不多烘乾時，開始出香味了，此時需要快速翻炒，以免蝦皮糊了。
  • 步驟 3/5
    翻炒過程中嘗一嘗，略酥時就差不多可以出鍋啦
  • 步驟 4/5
    倒入打碎機中打碎，一分鐘即可。
  • 步驟 5/5
    不需要太碎，我嚐了嚐，除了淡點，真的很香呢
小貼士

蝦皮一般都帶鹹味，或輕或重，所以需要用水提前泡，時間長短自己掌握。

釋出於 2018-09-29
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