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寶寶輔食之補鈣小零食—蝦條餅乾
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-宏親-

蝦皮只能蒸蛋？和青菜一起炒？燉湯新增？寶寶不買賬怎麼辦？做成蝦條，既遠離了超市的膨化蝦條，又解決了媽媽這個棘手的問題，給寶寶們做起來吧～

食材
雞蛋 1個
玉米澱粉 20g
低筋麵粉 70g
蝦皮 20g
糖 2g
鹽 1g
橄欖油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有材料準備好，糖，鹽，我放在低筋麵粉裡了。
  • 步驟 2/9
    蝦皮已經，我用的無鹽蝦皮，如果是有鹽的，多泡一會，去除多餘的鹽份
  • 步驟 3/9
    瀝乾水份，放入烤盤，160度烤10分鐘。
  • 步驟 4/9
    烤好的蝦皮，用手一捻就碎了
  • 步驟 5/9
    用料理機打磨成蝦皮粉，取7g備用
  • 步驟 6/9
    所有材料混合，加入一些橄欖油
  • 步驟 7/9
    用筷子攪拌成棉絮狀，如果太乾，再加少量的水。
  • 步驟 8/9
    揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 9/9
    放入保鮮袋，擀開，放入冰箱冷凍20分鐘。
小貼士

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釋出於 2018-11-16
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