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香軟玉米餅（玉米麵餅）寶寶輔食/早餐餅
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含蓄

今年在鄉下種的玉米豐收了，磨了玉米麵，早晨花幾分鐘給家人攤幾個小軟餅，吃完很暖暖的。

食材
玉米麵 適量
白麵 適量
雞蛋 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1：做這個很簡單所以一般我不測量各項比例玉米麵和白麵大概1：1 或者白麵多些或者玉米麵多些都行，這個沒有標準，做出來都很好吃2：加一個雞蛋，如果麵粉很多可以加2個3：加適量白糖 增加甜味4：加適量水注意：也可以加進去些香蕉，口味更豐富一些，給寶寶當輔食或者上班族健康早餐餅也很好
  • 步驟 2/5
    把以上攪拌成麵糊，切記一定不能太稀，也不能太粘稠，太粘稠容易成坨 不易流動成圓餅，儘量攪拌細滑一些，這樣口感更好
  • 步驟 3/5
    儘量用不粘鍋，開小火，鍋熱，鍋裡不放任何油，把麵糊直接緩慢倒入鍋裡 不要太大 不要太厚，麵糊液體調的正好時，你倒進鍋裡時它自動會擴散成圓餅狀。太稠不易擴散，太稀又擴散的厲害
  • 步驟 4/5
    等上面的麵糊稍微有點固定住 用鏟子翻面感覺到上面麵糊都有點固定住的時候再翻面，不然容易散掉。
  • 步驟 5/5
    兩面顏色微焦就可以出鍋了，火 要 小
小貼士

也可以加些香蕉泥進去，給寶寶吃 好嚼友好消化

釋出於 2018-10-10
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