jxcaipu logo
紫米吐司 寶寶輔食食譜
8.8萬 熱度 42 收藏
滷雞翅o

“參考月齡：12個月以上

鬆軟的吐司、濃郁的奶香，清新的芒果，最重頭戲是它裡面有紫米，香香的糯糯的，吃到嘴裡小小一口，就足夠回味半天了。

這個紫米三明治做法超簡單，早餐來一個，簡單一包裝，出門加餐來一個，也很合適~滿滿的碳水化合物和能量，補充各種微量元素還長力氣哦~

我給寶寶做的輔食都拍成了影片，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！”

時間:1-2小時
食材
吐司片 3片
紫米 25克
奶油乳酪 60克
芒果 80克
砂糖 10克
牛奶 12
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：吐司片3片、紫米25克、奶油乳酪60克、砂糖10克、牛奶12克、芒果80克操作時間：20分鐘難度分析：初級
  • 步驟 2/9
    紫米倒入碗中，清洗乾淨。真正的紫米是會掉色的，姐妹們不用擔心哈。紫米表面的胚芽上面有豐富的花青素，所以清洗的時候，輕輕淘一次就可以了。浸泡的水也不要倒掉，可以一起煮，裡面都是花青素哦！
  • 步驟 3/9
    紫米倒入蒸碗中，加入4倍清水。放入蒸鍋蓋蓋，大火蒸30分鐘。關火繼續燜5分鐘。
  • 步驟 4/9
    蒸好的紫米飯取出，用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    奶油乳酪隔水加熱，攪打至順滑。奶油乳酪的味道會更濃郁，奶香氣十足。如果沒有奶油乳酪，可以用比較濃稠的酸奶代替哈。奶油乳酪，色澤潔白，質地細膩，是適合用來製作乳酪蛋糕。我們之前用的乳酪是加熱後容易融化，可以拉出長長的絲的，所以二者不一樣哦~
  • 步驟 6/9
    奶油乳酪中加入牛奶、砂糖，繼續用手動打蛋器攪打順滑。
  • 步驟 7/9
    新鮮芒果切開，劃上十字刀，切成小丁。沒有芒果，用桃子、獼猴桃，或者其他口感軟一點的水果都可以代替哈~
  • 步驟 8/9
    吐司片切去四邊，取一片抹上調好的奶油乳酪醬。
  • 步驟 9/9
    放入紫米飯，鋪平。
小貼士

君君小提示：

1.紫米表面的胚芽上面有豐富的花青素，所以清洗的時候，輕輕淘一次就可以了。浸泡的水也不要倒掉，可以一起煮，裡面都是花青素哦！

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu879需要的話可以私聊我進輔食群

釋出於 2019-02-17
91
相關菜譜
寫評論