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紫米吐司
2.1萬 熱度
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汈年少不言敗平不
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買的好久的紫米吃了一些,剩下的我就打成粉,說要做點點心吃,一直也沒動,前幾天看到了,就用它做蛋糕,吐司,味道都很好,也很營養又養生。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
270g
紫米粉
30g
酵母粉
3g
細沙糖
15g
鹽
2g
植物油
15g
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
所有材料拌勻
步驟 2/8
揉成出筋,擴充套件大薄片
步驟 3/8
發酵至兩倍大
步驟 4/8
分割成兩份
步驟 5/8
擀成長形再對摺捲起來
步驟 6/8
放入吐司模
步驟 7/8
發酵至九分滿
步驟 8/8
上火180度,下火200度烤40分鐘
小貼士
也可以把紫米煮成飯再做吐司
釋出於 2022-12-28
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