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玉米吐司
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地板好硬荀潳芝

玉米吐司,方法簡單一學就會,不用出去買了

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 280g
玉米麵 80g
牛奶 190ml
雞蛋 1枚
即發酵母 4g
玉米油 38g
鹽 4g
白砂糖 32g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料，稱量好。
  • 步驟 2/12
    將麵包粉和玉米麵攪拌均勻。
  • 步驟 3/12
    麵包桶內放入牛奶。
  • 步驟 4/12
    在麵包桶內一角放鹽。
  • 步驟 5/12
    另一角放糖。
  • 步驟 6/12
    打入雞蛋。倒入玉米油。
  • 步驟 7/12
    將麵粉輕輕倒入，覆蓋住下面的液體。
  • 步驟 8/12
    在麵粉上劃個槽，放入酵母。
  • 步驟 9/12
    將麵包桶放入麵包機內，蓋上蓋子。
  • 步驟 10/12
    按說明書，手機下載阿里智慧app後進入，找到匹配的麵包機，連線後面包機上出現wifi訊號，此時手機和麵包機上的鍵均可以操控麵包機。手機選擇和麵程式，開始製作。
  • 步驟 11/12
    和麵程式結束後，選擇歐式麵包一鍵製作，預設750g，中色，點開始製作。
  • 步驟 12/12
    待制作程式結束後，關閉電源，將麵包取出，倒在架子上晾至微溫時裝入密封袋，放置至完全冷卻後即可取出食用。
小貼士

1.此方子用的是柏翠高階雲智慧PE9600WT麵包機。

2.如果室內溫度低，牛奶可加熱至微溫，這樣發酵效果好。

釋出於 2020-08-03
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