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西葫蘆蘋果軟餅 寶寶輔食食譜
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梨子Nicole-

“參考月齡：12個月以上

這次我還融入了西葫蘆，軟嫩可口，還有伴有蘋果淡淡的香氣。既能補充維生素，又能補充蛋白質、礦物質。西葫蘆還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳等療效。

當然這種小餅，配菜你可以隨意的搭配。胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、土豆絲、捲心菜絲、蓮藕絲、黃瓜絲，這樣吃可能吃一個月都不會撞餅吧。

親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了影片，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！””””””””””””””””””””””””

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 90克
蘋果 45克
雞蛋 1個
聖女果 30克
麵粉 45克
澱粉 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：西葫蘆90克，蘋果45克，雞蛋1個，聖女果30克，麵粉45克，澱粉10克烹飪時間：25分鐘難度分析：初級
  • 步驟 2/9
    蘋果洗淨去皮，用擦絲器擦成細絲。用擦絲器比較方便，也不要用考驗刀功，非常的方便。食材的大小要根據自己寶寶的月齡和咀嚼能力來定，小月齡的寶寶要切的細碎。
  • 步驟 3/9
    西葫蘆也擦成細絲。西葫蘆裡面有籽，寶寶吃了不容易消化，所以給寶寶吃，最好把瓤去掉。
  • 步驟 4/9
    聖女果表面劃上十字口。
  • 步驟 5/9
    放入碗中，倒入沸水燙1分鐘。
  • 步驟 6/9
    用手撕去聖女果的外皮，切成小丁。
  • 步驟 7/9
    碗中倒入西葫蘆絲和蘋果絲，加入聖女果小丁，打入一顆雞蛋。
  • 步驟 8/9
    倒入準備好的麵粉和澱粉。注意麵粉一定不要放多，先放少量，之後看麵糊的稀稠程度再放~
  • 步驟 9/9
    稍微加一點鹽來調味，這樣味道更好一些。鹽不是必須要加，根據寶寶的口味來決定是否加鹽就可以。
小貼士

君君小提示：

1.西葫蘆裡面有籽，寶寶吃了不容易消化，所以給寶寶吃，最好把瓤去掉。

2.注意麵粉一定不要放多，先放少量，之後看麵糊的稀稠程度再放~

3.鹽不是必須要加，根據寶寶的口味來決定是否加鹽就可以。

4.剛開始時候，可能會有面疙瘩，不停攪拌均勻，麵疙瘩就消失了，攪成比較濃稠但又仍可以流動的麵糊。

5.我用的是不粘鍋，刷了少許的油，而且一定要全程小火，否則很容易烙糊。

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu878

釋出於 2018-09-04
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