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自制海苔 寶寶輔食達人
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普懊趟綽級

經常有寶媽問:紫菜和海苔有什麼區別嗎?海苔就是紫菜,但紫菜不都是海苔!

其實簡單來理解:海苔就是加工後的紫菜。

自制海苔簡單到不行,超市賣得卻很貴,一包一下子就吃完還擔心各種新增劑。

在家裡自己做海苔,製作超級簡單,沒有任何新增劑,美味又實惠,健康又補碘、補維生素,做完後口感很酥脆哦,味道一點不遜色哦。

時間:10分鐘內
食材
免洗紫菜 適量
芝麻 適量
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    參考月齡:12個月以上食材準備:免洗紫菜適量、芝麻適量、油少許烹飪時間:20分鐘難度分析:初級
  • 步驟 2/6
    免洗紫菜平鋪在烤盤上,刷一層油。這裡提醒一下,我為了海苔成型效果好,就直接剪小塊烤了,考慮到寶寶更好咀嚼和消化,你還可以把它撕碎再烤,薄薄的烤的快,寶寶吃起來不擔心嚼的問題!
  • 步驟 3/6
    撒上一層芝麻,我這裡沒有放鹽。紫菜本身就很鮮甜,又是給寶寶吃的,所以可以不加任何調料哈。如果寶寶月齡比較大,你也可以適當的加點糖或者鹽,調調味。
  • 步驟 4/6
    放入烤箱。
  • 步驟 5/6
    上下火調製100度,15分鐘左右。烤紫菜的時候烤箱溫度不要調太高,小火慢烘,以防烤焦。
  • 步驟 6/6
    取出,晾幾分鐘,就可以吃啦。是不是真的特別簡單!
小貼士

大米要選擇有粘性的,並蒸得稍軟一些,粘性不夠也可以加一些糯米。切紫菜卷的時候刀上要沾一些清水防止粘連。

釋出於 2018-11-17
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