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果乾奶糕 寶寶輔食食譜
9.8萬 熱度 9 收藏
黯然

“參考月齡：12個月以上

好吃又貌美，怎麼還這麼簡單！！我連做3盤都不夠吃

最近一段時間，君君一直都在研究快手、實用性強、營養又毫不遜色的食譜，感覺只有這樣麻麻們操作起來，可行性才是最高的！

今天又要放大招了，不用打發雞蛋、不用發酵，也不需要烤箱。只要按照我的食材攪一攪，蒸一蒸就能百分百成功哦~

花花綠綠的果乾，對於寶寶來說，也是超有吸引力。出鍋後切成寶寶容易抓取的大小就可以了，寶寶一手一塊自己抓著吃。軟嫩嫩，奶香十足，小朋友吃得別提多帶勁兒了，我都忍不住多吃了幾塊。下午加餐或者早餐都能輕鬆駕馭，看完了收藏好，留著給寶寶做起吧~

親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了影片，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 75克
果乾 35克
雞蛋 1個
牛奶（配方奶） 125毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：低筋麵粉75克、果乾35克、雞蛋1個、牛奶（配方奶）125毫升烹飪時間：20分鐘難度分析：初級
  • 步驟 2/9
    果乾倒入碗中，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/9
    牛奶倒入麵粉中。衝調好的等量配方奶粉，也是可以的哦~我這裡用的是低筋麵粉，用家裡的普通麵粉也可以的。但是最後口感會偏硬一點點兒，但也是好吃的哈~
  • 步驟 4/9
    用筷子將麵粉和牛奶攪拌均勻，呈現粘稠狀。
  • 步驟 5/9
    繼續打入一個新鮮的雞蛋。
  • 步驟 6/9
    接著用筷子充分攪打均勻。直到看到麵糊可以從筷子上呈柱狀滴落，說明麵糊的濃度比較合適。
  • 步驟 7/9
    取一個大小合適的耐高溫容器四周刷油，底部鋪油紙。這樣脫模無壓力，非常簡單。
  • 步驟 8/9
    倒入準備好的麵糊。注意麵糊最好不能超過容器容量的二分之一，這樣味道會比較好~
  • 步驟 9/9
    接著開始撒入果乾。根據寶寶月齡處理食材，小一點的寶貝可以將果乾切的更碎一點。我用的是蔓越莓幹、葡萄乾、黑加侖幹。你可以根據寶寶的喜歡或者手中的食材，隨意放~各種果乾，足夠甜，不需要額外加砂糖的。
小貼士

君君小提示：

1.我這裡用的是低筋麵粉，用家裡的普通麵粉也可以的。但是最後口感會偏硬一點點兒，但也是好吃的哈~

2.我用的是蔓越莓幹、葡萄乾、黑加侖幹。你可以根據寶寶的喜歡或者手中的食材，隨意放~各種果乾，足夠甜，不需要額外加砂糖的。

3.如果沒有耐高溫的保鮮膜也可以蓋一個盤子。一定要加蓋子哈，不然水蒸氣進入太多會影響成品的口感的。

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：junjunfushi7

釋出於 2019-02-16
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