又一次失敗了,我本想做琥珀核桃,可是煮糖的火候再一次沒有控制好,又相差了一點點。我跟對面的大姐講,為什麼就是不可以完成呢,大姐說她倒想做我這種掛糖霜的核桃,可她呢每次都會做成琥珀核桃。我將煮糖的圖片給大姐看,大姐說應該再加那麼一點時間,糖再煮的老一點就可以了,好吧,我只能是下次再試了。
煮糖的時候,鍋不要離人。