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芝麻糖
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半窗疏影竺

小的時候去給長輩拜年，長輩們都會給一些好吃的，有花生糖、芝麻糖、桃酥之類的。芝麻糖過年是一點要的，芝麻開花節節高，芝麻糖甜甜蜜蜜。現在這種年俗的東西賣的少了，那就自己做啊，又幹淨又衛生，想吃多少做多少，也很方便。

時間:10分鐘內
食材
芝麻 200g
油 適量
糖 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    我買的芝麻是熟的，生的要炒熟。
  • 步驟 2/9
    鍋裡放一點油燒熱。
  • 步驟 3/9
    放入白糖翻炒。
  • 步驟 4/9
    炒至白糖融化，冒很多泡泡。
  • 步驟 5/9
    放入芝麻翻炒。
  • 步驟 6/9
    炒至芝麻和糖完全融合。
  • 步驟 7/9
    倒在錫紙上。
  • 步驟 8/9
    用錫紙包住，整形。
  • 步驟 9/9
    用刀切成小條。晾涼即可食用。
小貼士

佳寧心得：

1、我買的芝麻是熟的，生的啊哦用烤箱烤熟或炒熟。

2、糖和黑芝麻的比利時1:1.

3、整好形，根據自己的喜好切片或切條。

釋出於 2024-01-19
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