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黑芝麻糖
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土豆fastener

每天我們都在用大腦，每天的頭髮都在掉，雖然是正常的新陳代謝，可是掉的也多了點吧！所以，這款黑芝麻糖可以作為每天的小零食，我用的紅糖和冰糖，這樣又增加了功效～

時間:10-30分鐘
食材
熟黑芝麻 300g
土方紅糖 130g
老冰糖粉 30g
純淨水 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好料
  • 步驟 2/9
    紅糖和純淨水放在鍋裡，小火化開後，加入冰糖粉。如果紅糖是散粉狀的，純淨水適量少放
  • 步驟 3/9
    小火慢熬，形成糖稀狀，鏟子提起來可以流淌了，關火，將芝麻放入鍋裡，快速拌勻
  • 步驟 4/9
    拌好的芝麻糖馬上倒在案板上，用刀往中間歸攏壓實。沒事不沾案板
  • 步驟 5/9
    用擀麵杖繼續擀著壓實。此時還有溫度，隨便你整形
  • 步驟 6/9
    溫度沒涼透時，切成片。寬窄隨你
  • 步驟 7/9
    中間又來了一刀
  • 步驟 8/9
    太好吃啦！我是一次要吃兩塊的
  • 步驟 9/9
    徹底涼透了裝在盒裡吧
小貼士

純淨水可多可少，我用的是元寶型紅糖，需要化開，因為放入冰糖後熬的水分也會蒸發掉的。

釋出於 2020-01-10
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