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黑芝麻糖三角
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美少女阿蠶guo

記得小時候吃1毛錢一個的糖包子,咬一小口那糖汁流出來然後去吸現在想起來就覺得好美味呀。

之前朋友送了好多自家種的黑芝麻,烤熟了榨碎了和紅糖一起用來做糖包子餡料,吃起來好有小時候吃糖包的感覺呢。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
玉米麵 適量
酵母 適量
紅糖 適量
黑芝麻 適量
糯米粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅糖塊壓碎
  • 步驟 2/9
    黑芝麻用料理機打碎
  • 步驟 3/9
    把打碎的黑芝麻倒入紅糖中
  • 步驟 4/9
    灑入適量糯米粉攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    麵粉裡放入玉米麵和酵母粉和成麵糰發酵1小時後揪成大小差不多的團 用擀麵杖擀成片
  • 步驟 6/9
    包入黑芝麻陷
  • 步驟 7/9
    開始捏一角
  • 步驟 8/9
    然後捏成三角型
  • 步驟 9/9
    放蒸鍋再發10分鐘然後蒸7-8分鐘
小貼士

麵糰發酵時間根據當時的溫度來決定

釋出於 2023-04-12
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