黑芝麻蜜三刀
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肖申克
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想吃蜜三刀了，正好 家裡有麥芽糖，雖然不是很多，也行吧，不夠就用糖來代替吧。就做了，試吃了一下，還是不錯的。透過做蜜三刀就把油加熱了，我家是豆油，不先加熱一下炒菜有一種豆味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
取麵粉35克加入黑芝麻油7克用水和成小麵糰。 -
步驟 2/11
取麵粉350克加油35克麥芽糖適量泡打粉二分之一小勺，加水和成麵糰。
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步驟 3/11
這是和好的小麵糰，
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步驟 4/11
這是和好的大面團，放置15分鐘
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步驟 5/11
然後分別擀成一樣大的。
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步驟 6/11
在白麵上抹一層水，把黑麵放在白麵上。再擀薄點。
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步驟 7/11
然後切成小塊
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步驟 8/11
在白麵上劃三刀
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步驟 9/11
用麥芽糖白糖加上30克水煮一下糖漿
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步驟 10/11
鍋中放油，把做好的小塊入鍋炸成金黃色。
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步驟 11/11
炸好後的入糖漿中滾一下就好了
小貼士
炸時火精湛要太大，一是炸不透外面就黑了，二是油煙太大也不好打掃衛生
釋出於 2023-04-20
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